热厨房什么意思?

2024-09-21 31

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热厨房是指在西餐厅或酒店中负责烹饪热菜的部门或岗位。西餐热厨主要负责以下工作: 烹饪主菜:西餐热厨负责烹饪各种主菜,如牛排、烤鸡、烤鱼等。他们需要掌握不同的烹饪技巧和方法,确保菜品的质量和口感。

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