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曲靖市冶金小区二手房买卖需交土地出让金吗？

2024-10-01 57

先准备好密封真空饵丝一包，大概够两人份或两次。可以拆开用适量清水泡一泡，便于蒸的时候可以蒸软。将买回来的砍好的筒子骨，冷水下锅，放一些姜片，料酒过水煮，将血末和杂志逼出以后，洗干净，另放入一个煮汤的大锅。之后在煮汤的大锅里加入矿泉水，还有3-4片姜片，开始炖煮，等到开以后，转小火。直到汤呈现出白色，注意不要放盐。葱姜蒜韭菜洗干净备用。炒肉酱的配菜材料：姜切片，一部分葱切段，蒜拍碎切成大颗粒，另外准备一些花椒粒。将洗好的韭菜切段，切下的葱切成葱花，另准备好酸腌菜。烧开一锅水，把切成段的韭菜焯水，断生，然后晾干。将要炒的肉末提前准备好，另外准备适量的香叶，桂皮，八角和草果。另外准备一个干净的碗，倒入辣椒碎，并放入适量的盐和花椒粉，具体用量以个人口味定。在一个小锅中倒入适量的油，等油逐渐烧热，待手伸到锅的上方能感受到温度有些高会略微烫手的时候关火。将烧热的油迅速淋到辣椒碎上，并迅速搅拌。之后放在一旁放凉备用。之后开始熬制甜酱油。在小锅中倒入200g鲜酱油，不能用生抽。再在酱油里放入桂皮，八角，草果，和香叶，并加入适量的冰糖，开始开中小火慢慢熬煮。等锅里的酱油快要开的时候，加入事先调好的两大勺水淀粉略微勾芡，这样可以让甜酱油有一定的浓稠感。在加入水淀粉勾芡以后，撒入适量的五香粉调味。之后倒出放凉备用。另起一锅，倒入少量的油，将肉末下锅，加入两勺料酒，之后把肉末炒到断生。第一次炒不用放料，主要是逼出杂质。之后将炒肉末的锅洗干净，将花椒粒，姜片，蒜粒，和葱段下锅，炒出香味。等到蒜和姜变成金黄色以后，把所有的配料捞出，留下有香味的油。将炒断生的肉末再次下锅翻炒，加入两大勺生抽，一勺老抽，适量盐，和少量的白糖，翻炒均匀后再加入一碗水后，放入桂皮，草果，八角，让肉末煮一煮。等收汁差不多后，加入两大勺水淀粉勾芡。将肉末盛出备用。所有配料已经准备好。把之前准备好的泡过水的饵丝，放到一个盘子里，放入有水的锅中，盖上盖子蒸3-5分钟。如果有蒸锅更好。把蒸好的饵丝盛出，放入两大勺甜酱油，一大勺炒肉酱，酸腌菜一勺，适量韭菜，油泼辣椒一大勺。将饵丝翻拌均匀，盛一碗骨头汤，撒上葱花，即可食用。

曲靖蒸饵丝是云南地方特色美食之一，口感鲜美，十分受欢迎。下面是制作曲靖蒸饵丝的做法：
所需材料：
1. 粘米粉 200克
2. 豌豆淀粉 50克
3. 面筋丝 300克
4. 肉丝 100克
5. 香菇 50克
6. 土豆 50克
7. 蒜末适量
8. 姜末适量
9. 盐适量
10. 鸡精适量
11. 生抽适量
12. 料酒适量
13. 辣椒粉适量
14. 香油适量
做法：
1. 将粘米粉、豌豆淀粉加入适量清水中，搅拌均匀，和成均匀面糊，加入盐和香油，搅拌均匀。面糊中加入香料和辅料可根据自己的口味适量调整。
2. 准备好肉丝、香菇丝和土豆丝，放入碗中加盐、胡椒粉、鸡精、料酒和适量水，腌制15分钟。
3. 面筋丝切成适当长度的段状，和腌制好的肉丝、香菇丝和土豆丝混合均匀。
4. 准备好蒸碗，将调好的面糊倒入蒸碗中，铺平。
5. 把混合好的肉丝、香菇丝和土豆丝均匀铺在面糊上。
6. 锅中加入水烧开，把蒸碗放入蒸锅中，用旺火蒸20分钟左右。
7. 蒸好后，用刀切成丝状即可食用。
小贴士：
1. 面糊中添加香菇、虫草花等调味品可以增加鲜味和营养。
2. 在腌制肉丝、香菇片、土豆丝过程中，加入一些豆腐渣或豆腐丝，可有效增加肉质的鲜嫩度。

蒸饵丝是云南曲靖地区的传统小吃，呈细条状，口感筋道，香甜可口。制作蒸饵丝的主要材料是米粉和豆粉，下面是蒸饵丝的制作方法：所需材料：米粉：300克豆粉：100克鸡蛋清：1个水：适量盐：适量食用油：适量叉子或筷子：1-2个步骤：将米粉和豆粉混合在一起，过筛，筛去大颗粒，使饵粉更细腻。加入适量水，揉成面团。面团放置10-15分钟让其充分吸水，再揉至光滑。取一个平底锅，加适量水，盐和少量油烧开。将蒸饵丝模具放入锅中蒸10-15分钟，这样蒸出来的饵丝颜色均匀，没有紫色。如果没有蒸饵丝模具也可以用玻璃碗等适当的容器顶替。完成蒸煮后，用叉子或筷子反复在饵丝上刮，撕出饵丝条。切割饵条，并拍打饵丝，使其更加筋道，表面光滑。在另一个碗中放入一个蛋清，加适量水，搅打均匀。将每个饵条一端挂上蛋清液，然后把它们系成一束。将这束饵条放入锅中用旺火蒸15-20分钟即可。蒸好后的蒸饵丝，断面呈现金黄色，外层筋道，内心鲜嫩，口感细腻，香甜可口。Tips：在制作面团时，饵粉和水的比例可以根据个人口感适量调整；面团揉好后，也可以加入油、葱花等调料增加风味。刮饵条和拍打饵丝的目的是使饵丝更加筋道，口感更好。在挂蛋清液前，饵条应略微晾干，否则挂蛋液时不易附着和固定。用稍微大一些的模具会更好操作，可以自己掌握好大小。

步骤：1. 准备糯米粉：将糯米粉放入大碗中，加入适量开水并用筷子搅拌均匀，直到呈现出颗粒状。然后加入适量白糖搅拌均匀成为糯米团。2. 压制成丝：在案板上抹些油，将糯米团排放在案板上，然后用木棍或刀片将其压扁压平，然后切成长条形的薄片。3. 上笼蒸制：将切好的饵丝摆放在蒸笼里（要留有一定间隔），上笼蒸制15分钟左右即可。4. 装盘：取出蒸好的饵丝放入盘中，并淋上一点食用油和枸杞点缀即可。可以根据个人口味添加其他调料。曲靖蒸饵丝做法简单，口感软糯，香甜可口，适合早餐、晚餐或者下午茶点。希望对您有所帮助。

根据相关法规规定，曲靖市冶金小区二手房买卖需要交纳土地出让金。具体的土地出让金金额需要根据当地政府的规定而定，一般情况下，土地出让金会影响到二手房的价格。因此，在进行二手房买卖交易时，需要了解当地政策规定，做好相关的资金准备，并在购买之前与卖方进行充分的沟通和协商，以避免出现纠纷。

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