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如何选购厨房灶具？

2024-08-27 61

1确定气源类型首先要清楚自己家里所使用的气源，因为天然气、人工煤气还是液化石油气所对应的燃气灶是不相同的，原理也不同，同一个燃气灶往往不能乱换气源，不要辛辛苦苦花了钱买回家却不能用。因此你要根据你的需求或者当地的条件确定选择烧哪种气的燃气灶。农村家庭多数使用液化气，城市主要为天然气。
2选择灶眼类型灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒要一起操作，那灶眼的数量自然是越多越好。一般单眼灶具比较适合单身独居的人使用；双眼灶具是市场上的主流产品，大部分家庭都选择双眼的；三眼及以上的则适合人口多或精工烹饪的家庭。
3点火方式燃气灶的点火方式主要有两种，即电子脉冲式和压电陶瓷式。两种方式各有优缺，电子脉冲式需要在灶具底安装电池或外接电源，使用方便，快捷，点火成功率高，一般为90%以上；而压电陶瓷式不需装电池或外电，是通过按一次按钮，在压力作用下相互冲击产生高压电能，击穿电极间隙形成电火花，这种方式一次只能喷射一次电火花，点燃成功率在70%左右。如果是灶具使用率高的，宜选择电子脉冲式，使用频率低的，宜选压电陶瓷式。
4认准品牌在选购燃气灶的时候，可以通过它的标志进行选择品牌燃气灶，这样质量才会有保障。选购燃气灶时，要注意检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签，这种灶具肯定是不合格品，绝对不能买。
5灶面材料在选购燃气灶的时候，要看燃气灶的材料，是否符合你想要购买的，要购买容易清洁的材料。不锈钢灶面材料结实，但长期使用后污渍较难清洗。同时，不锈钢灶面越厚越好，而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易发生塌陷情况，容易造成人身损害。玻璃灶面美观大方，易于清洁，长期使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。
6炉头燃气灶的炉头使用的时候，是非常重要的，因为需要长时间的进行使用，一定要保证没有问题。炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。

一、面板材质选择　　灶具的面板材质一般有不锈钢、钢化玻璃以及陶瓷三种。这三种材质在外观、硬度、耐擦洗、使用寿命以及易清洁度方面都存在差异，一般来看，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢；耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷；易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。业主需要根据自己的需求选择。　　二、依据小区气种　　国内的灶具有自然气、液化气、煤气三种燃气来源，而自然气、人工煤气和液化石油气三类气体的热值、燃气压力各不相同，所以灶具会有不同的针对性。购置灶具前，需求先了解分明小区使用的是什么燃气，防止买错产品。一般能够经过看灶具的产品型号来判别，如JZ-2Y-A的灶具，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，Y代表液化石油气。假如字母是R则代表人工煤气，Z则代表自然气。　　三、依据烹饪习惯　　灶眼数量决定同一时间内能够进行几种饭菜的烹饪。假如要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒要一同操作，那灶眼的数量自然是越多越好。一般单眼灶具比较适合独身独居的人使用；双眼灶具是市场上的主流产品，大部分家庭都选择双眼的；三眼及以上的则适合人口多或精工烹饪的家庭。

1、检查天然气灶的品质，天然气灶美观大方，机体各处无碰撞现象，制作材料分别是不锈钢、钢化玻璃、陶瓷。这三种材质都是比较好清洁，灶体表面要均匀、平整，不能有气泡、脱落。煤气灶的整体构造要稳固、可靠，灶体表面要平滑、平整、没有明显的翘曲，各部件的固定要牢固、可靠，不得有松动。注意炉子表面的钢板厚度：有的钢板很薄，很容易发生变形，一定要买那种耐热的灶体面，避免受热发生爆炸。
2、选择安全、节能的炉子，选择旋流火、红外线的炉子，这样的炉子能产生较高的热效率，能节约燃气；此外，还有一个灭火保护系统，它能在被风或水扑灭的情况下，自动关掉燃气，保证安全。
3、燃气灶的质量鉴别，包装和标识必须完整。产品的包装必须标明厂名、厂址、型号等。每种炉具均应有合格证，使用说明书。在炉子的侧面，要有一块铭牌，上面写着厂名，型号，适用的气体和压力，热流量和生产日期。
评

1、首先要清楚自己家里所使用的气源，是天然气、人工煤气还是液化石油气。以型号为JZ12T．2—A的家用燃气灶为例，J代表家用，Z代表炉灶，2代表两眼灶，T代表天然气，如果字母T换成R则代表人工煤气，如果字母T换成Y则是代表液化石油气；2、消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形；旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省燃气；带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断燃气；选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高；用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。3、消费者要注意如果灶具在调试后，仍然有脱火（火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象）、回火（火焰在燃烧器内部燃烧的现象）和火焰发黄的现象，则说明灶具有质量问题。

1.选购灶具最重要的标准是安全一定要选择带有熄火保护装置的灶具，灶具意外熄火时，电磁阀会自动关闭，避免燃气持续泄漏。2.选购灶具还需要注意材质全铜炉头耐高温耐腐蚀，不易生锈，建议选购全铜炉头的燃气灶。3.选购灶具时注意火力与能效燃气灶的核心就是火力，很多人在选择燃气灶时首先会关注最大火力，对于多数中国家庭而言，经常做饭建议选择4.0KW以上。另外，省气也是燃气灶选购的一大指标，国家规定嵌入式燃气灶热效率要≥50%，台式燃气灶的热效率要≥55%。热效率高，烹饪时间短，爆炒无忧，还节能省气。

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