春节请客必备的家常菜?

2024-08-16 48

热心网友1

春节请客必备家常菜有很多,以下是一些常见的菜品:
1. 鱼:鱼是春节宴席上必不可少的一道菜,象征着年年有余。可以选择清蒸鱼、红烧鱼等烹饪方式。
2. 鸡:鸡肉是常见的食材,可以制作成宫保鸡丁、辣子鸡等口味丰富的菜品。
3. 猪肉:猪肉是中国传统节日餐桌上的常见食材,可以制作成红烧肉、扣肉等传统菜肴。
4. 虾:虾是春节宴席上的另一道必备菜品,可以制作成蒜蓉虾、椒盐虾等美味佳肴。
5. 蔬菜:春节宴席上也需要一些清淡的蔬菜,如青椒炒肉丝、蒜蓉西兰花等。
6. 汤品:汤品是宴席上的必备之一,可以选择鸡汤、排骨汤等营养丰富的汤品。
7. 糕点:春节宴席上还需要一些传统的糕点,如年糕、汤圆等。
8. 水果:最后,可以准备一些新鲜的水果作为甜点,如苹果、橙子、葡萄等。
以上是一些春节请客必备的家常菜,根据个人口味和喜好可以适当调整菜品的种类和烹饪方式。

热心网友2

豆苗的好吃做法:第一种:凉拌豌豆苗1、豌豆苗洗净用盐水泡20分钟。2、坐锅烧水至开。放一勺盐。3、水开放豌豆苗下去烫15秒。4、立马捞出放凉白开里面。5、取一个碗。加适量盐。生抽。香油。6、拌均匀即可。第二种:豆苗鸡肉丸子汤1、准备原料。鸡胸肉、鹌鹑蛋、豆苗。2、鸡胸肉切成小块,剁成末。3、剁碎的鸡肉里加少许盐,一勺淀粉,一小匙黑胡椒粉,2勺料酒。4、用筷子顺一个方向搅打至鸡肉泥起胶上劲发粘。5、锅倒开水,有高汤就用高汤,开水也行。6、将鹌鹑蛋倒入,抓一把鸡肉泥从手里虎口中挤出圆型,勺子挖下放入水中,或者直接用个勺子挖出肉泥放入水中,反正是自己吃也无所谓形状。7、所有鸡肉丸子下水后撇去浮末,煮十分钟。8、汤里加盐调味,洒上黑胡椒粉,洗干净的豆苗放入就可以关火了。9、放在盘子里进行品尝。

热心网友3

豌豆尖深受大家的喜爱,今天把豌豆尖凉拌来吃,比起烧汤又是另外一种风味,超级简单,味道不错。 食材 主料 豌豆尖 300g 香菜 30g 辅料 酱油 适量 陈醋 适量 鸡精 适量 食盐 适量 油泼辣子 适量 生姜 适量 步骤 1.准备豌豆尖和香菜,清理干净。 2.香菜切段,备用。 3.生姜切丝,备用。 4.烧开水,下入豌豆尖。 5.豌豆尖在沸水中颜色变深,即可捞出,放在香菜段上。 6.在豌豆尖中放入适量酱油,陈醋,食盐,鸡精,油泼辣子,姜丝。炒锅热油,淋在豌豆尖上。翻扮均匀,装盘即可。 小贴士 豌豆尖买回来需要择一下,下面有老梗,会影响口感。

热心网友4

1、冷素菜,蒜泥黄瓜,凉拌藕片,凉拌豌豆苗,凉拌金针菇,甜蜜豆,凉拌荷兰豆,这些菜要注意颜色的搭配。2、冷荤菜,红油肚丝,泡椒凤爪,五香鸭脖,红油耳丝,牙签肉,五香牛肉。3、热素菜,耗油青菜,素炒芥蓝,炒油麦菜,炒茼蒿,素炒笋片,松仁玉米。4、热油麦菜,炒茼蒿,素炒笋片,松仁玉米。4、热荤菜,爆炒鱿鱼,红烧带鱼,青豆虾仁,蒜薹炒肉,竹笋炒腊肉,椒盐排骨。5、蒸菜,四喜丸子,黄焖鸡,小酥肉,梅菜扣肉,八宝饭,清蒸鲈鱼,菠萝古老肉,糖醋鲤鱼。6、汤,粟米羹,西湖牛肉羹,紫菜汤,银耳枸杞汤。

热心网友5

上汤豆苗
准备食材如下:豌豆苗300克,草菇8朵,松花蛋1个,火腿2片,食盐2.5克,蒜4瓣,植物油适量
具体做法如下:豌豆苗掐去根部老的部分,洗净,沥干水分待用,草菇对半切开,皮蛋去壳切丁,火腿切丁,蒜瓣去皮待用,炒锅添少许油,将蒜瓣放入,中火煸成金黄(但不能糊),加入火腿、皮蛋丁爆香,加入草菇,炒几下,添一碗水或肉汤,改大火烧开,大火将汤水熬到雪白,加入少许盐调味,将豌豆苗放入锅中,用筷子拨散立刻关火起锅!

其他人在问

目前利用身份证识别技术快速录入用户身份证信息,然后通过联网对身份信息进行验证。为了提升用户效率和对用

到三苏雕像那里有很多家,都很便宜。位置交通都好,而且城中心。

直白一点说就是KTV里帮人点歌的服务员。这项工作经常被人摸手模脚的,不太好啊。 下面是一个公司DJ公

1、开业大吉,事事如意,生意兴隆,友人广聚,经营有道,财源滚滚,上下齐心,红火满门,喜笑颜开,早日发

一般来说五星级酒店公共区域的大理石一个月保养一次,主要是做结晶处理,对于客房内的可以适当延长时间。日

第一二季PPS上有 是上海ICS台以前放的 第七季也有是人人字幕组做的第七季在优酷上也可以看其它都没

公租(不是主)和廉租房的区别:廉租房和公租房,两者都是有由政府建造或者出面向开发商购买的,由低收入群

直白一点说就是KTV里帮人点歌的服务员。这项工作经常被人摸手模脚的,不太好啊。 下面是一个公司DJ公

生活不是为了工作,但工作是为了更好的生活!回首以往让我感到很心酸,我没有多大成就!出来参加工作已经有

生活不是为了工作,但工作是为了更好的生活!回首以往让我感到很心酸,我没有多大成就!出来参加工作已经有