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厨房挂什么字画？

2024-08-13 57

厨师也是一门艺术，它讲究色，香，味俱佳。在烹制过程中掌握刀工，火候，即有形体感观美，还要有口感舒适。

厨师是美食制作者，也是艺术家。作为一名合格的厨师，要制作一份色香味俱全的美食，既要懂得食材的科学营养搭配，还要考虑色泽外形给用餐者带来的艺术享受，尤其是根据宴席的不同定位，给菜品赋予有寓意的名字，这都需要厨师具备更高的艺术修养。

从我个人观点来看，艺术来源于生活，做饭吃饭也是生活，如何做好饭，要讲究一定的方式方法，这就是考验一个厨师的能力水平了！厨师不仅要讲究做饭的技艺工法，还要讲究如何给人以美的享受，单从色香味俱全来说，就已经是关于美的艺术思考了！厨师真的是生活中的一个艺术家，这个定位是没错的！

优秀的厨师要有较高的理论水平和精湛的烹饪技艺。中国饮食文化博大精深，源远流长，形成了几个主要地方菜系，烹调别致，乡土味浓郁。其中川菜、粤菜、京菜、苏菜是最具特色的四大名菜，讲究色、香、味、形俱佳。如咱们经常吃到的川菜，根据不同的食材和火候进行组合，即可做出风味迥异的麻辣味、姜汁味、鱼香味、宫保味、糖醋味和怪味等菜式，因此人称川菜是“一菜一格”、“百菜百味”。厨艺达到这境界，你能说优秀的厨师不是艺术家吗？

适合悬挂在厨房的画1、《九鱼图》——生财旺运众所周知，在中国“九”寓意长久，“鱼”寓意年年有余和万事如意，所以一幅有九条活泼可爱的鱼儿在水中嬉闹的九鱼图，寓意吉祥如意。而且在风水学中，红色的鱼有旺运之说，所以在家居的厨房里面悬挂一幅《九鱼图》可以旺运生财。2、《牡丹图》——富贵繁荣有“万花之王”美称的牡丹自古以为就被人们视为富贵繁荣、吉祥如意的象征，受到社会各个阶层的人们的喜爱。所以，家居中的厨房风水画可以选择《富贵牡丹图》，给家庭带来吉祥如意的好运。

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