洛阳白菜正宗酒店做法?

2024-07-29 67

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不要,葱丝就是葱叶部分切成细条

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去超市买首先要买那种葱白长的大葱,做葱丝要粗一点的,太细的没有办法切成丝,先将买回来大葱把外面的皮扒干净,然后在清水里多洗几遍,这样就可以切了,先将大葱切成薄片,在切成细丝,就可以做成食材了,一般都是做为配菜用,没有什么心不能用这一说。

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东北大葱切丝的时候,先把大葱清理干净,把外皮剥掉,洗干净,把水控干,然后,用刀把大葱拍一下,拍到松软,然后顺着丝切,也就是拍完以后,顺着葱的纹路切,这样的葱丝可以切成很长的葱丝,而且粗细均匀,葱丝用来卷饼,或者卷干豆腐都好吃,东北的大葱葱白特别长,吃起来有点丝丝甜意

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  做法:  1、首先,把葱洗干净,切成喜欢的长度,准备一根牙签;  2、把葱段摆好,用手按住一头;  3、另一只手拿牙签,从小葱的一端往另一端反复轻划,直到葱丝变成你想要的粗细;  4、这样,漂亮的葱丝就切好了;  5、这个时候弄一碗清水,把划好的葱丝扔进去泡一小会儿

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1、五花肉切成片状。
2、掰下几片白菜,用清水冲洗干净,再切成宽条状。
3、炒锅中倒入少许调和油,放入五花肉片炒香,再放白菜翻炒片刻。
4、加点料酒再炒匀。
5、接着加入适量清水和提前泡软的粉条一起炖煮。
6、煮至粉条变软变透明后,加点盐调味即可。

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