如何做好卷烟零售客户盈利能力分析与提升，详细？

要提高客户满意度，就要提升客户的盈利水平，这就需要我们客户经理更好的识别客户的盈利水平，需要对客户盈利水平进行分析，确定其带来的预期收益，客户最大的目标是盈利，零售客户对烟草公司的满意度很大程度上取决于能否在经营卷烟中获取更多的利润。因此作为一名称职的客户经理我们要替零售客户算好帐、帮助分析、进行经营决策指导、制定提升计划。一、 算好帐。就是指导客户建立真实、准确的进、销、存台帐，准确的记录 下每一笔交易的零售量和零售价格，让客户真正常握自已经营卷烟的毛利，帮助算好利润帐。1、计算客户销售总额：卷烟零售客户单个卷烟的销售额=卷烟零售客户单个卷烟销售数量×该卷烟建议零售价。各单个卷烟销售额相加得出该客户所有的卷烟销售总额。2、计算客户成本总额：卷烟零售客户单个卷烟销售成本=卷烟零售客户单个卷烟销售数量×该卷烟的公司批发价。各单个卷烟销售成本相加得出该客户所有的卷烟销售成本额。3、计算卷烟的毛利总额：卷烟零售客户的毛利总额=卷烟零售客户的销售总额—卷烟零售户的卷烟销售成本额。4、计算客户的销售毛利率：卷烟零售客户的销售毛利率=卷烟零售客户的毛利总额÷卷烟零售户的卷烟销售总额。二、 盈利分析。对客户盈利水平的测算，主要目的是为了最终提高零售客户的盈利能力，要提高零售客户盈利能力，就必须对卷烟卷烟零售客户盈利水平进行分析。1、了解造成零售客户盈利水平低的原因主要有：（1）卷烟零售客户没按照烟草公司所确定的统一零售指导价进行销售，降低了统一零售指导价；（2）卷烟零售客户所订卷烟结构档次较低，毛利率水平低；（3）公司所定卷烟批发价不尽合理，差价偏小；（4）没有进行完善的核算管理。2、要提高零售客户盈利水平，作为烟草公司一是要提高卷烟的批零价格差；二是要尽量组织适销对路卷烟货源，满足卷烟零售客户需求。作为一名客户经理一是要尽力向那些能产生未来利润的客户推荐盈利卷烟，提高客户卷烟销售档次；二是指导零售客户按公司的指导价格进行销售；三是建立卷烟零售客户核算机制，帮助客户理财，提高其经营能力。三、 经营决策指导。经营决策指导就是帮助其确定卷烟零售客户的卷烟品牌、规格的组成。指导卷烟零售客户做出经营决策，一是帮助客户提高卷烟商品在整个零售商品结构中的比重。从帮助计算盈利水平以及零售卷烟获利在整个商品零售经营效益的比重，提高其对卷烟商品的关注程度。二是帮助客户合理确定卷烟品牌结构，主销哪些品牌、规格。根据其周边消费群体、自身经营条件、不同卷烟单品的零售毛利等因素，帮助客户确定应该主要经营哪些价位的卷烟，在同一价位，应选择哪些品牌或规格作为主导单品、辅助单品和补充单品。使卷烟出样尽可能丰富，即卷烟品种、规格要尽可能齐全。四、 制定提升计划。客户经理通过营销系统的信息技术支撑，对零售客户经营情况进行全面分析、找出优势、劣势、机会和不足，为其提供解决问题的建议。另外根据提升客户经营发展计划，跟踪经营改进结果，实现客户盈利水平和盈利能力的提升。主要从以下几方面入手： 1、确定实施对象。即目标客户应有所选择：一是销售能力及贡献度高、配合度高的客户，客户经理通过为其制定客户提升计划，提供优质的服务；二是销售能力及贡献度高，但配合度低、有不规范经营现象的客户，如有批发下线的客户，客户经理要为其提供有针对性的管理和服务。三是配合度高，销售能力和贡献度则相对较低，但有很大增长潜力的客户，客户经理要分析其销售能力及贡献度低的原因，为其提供个性化服务。2、目标客户经营分析。要通过实地调查，分析目标客户的业态、店面所处地段、店面装修情况、人流量大小、顾客群体组成与消费水平，周边竞争态势、客户性格如何等等。通过分析，得到与目标客户外部经营环境相关的优劣势信息。在制定经营指导方案时要做到因地制宜。3、制定实施发展方案。有了前面的分析做基础，结合该目标客户所属的类型，客户经理就可以有针对目标客户的不足，结合该客户的优势和潜在的机会，为其制定合理的经营发展方案、提升计划，解决客户在卷烟销售过程中遇到的问题，指导客户进行卷烟经营，帮助客户分析寻找市场机会、挖掘市场潜力，提高客户盈利水平，建立公司与客户之间以利益为核心的战略合作伙伴关系。

以下是我的回答，2021年营养餐馆营销流程
一、目标设定
在开始任何营销活动之前，首先需要设定明确的目标。对于营养餐馆来说，目标可能包括增加顾客数量、提高顾客满意度、推广健康饮食理念等。
二、市场调研
了解目标客户的需求和喜好是至关重要的。通过市场调研，可以了解顾客的饮食偏好、消费习惯、对营养餐馆的认知度等信息，从而为营销活动提供依据。
三、产品定位
明确餐馆提供的菜品和服务，以及它们如何满足顾客的需求。强调餐馆的营养价值和健康特色，以区别于其他餐馆。
四、制定营销策略
线上营销：利用社交媒体、微信公众号、外卖平台等渠道进行宣传。发布美食图片、健康食谱和优惠活动等信息，吸引顾客关注和下单。
线下营销：组织健康讲座、营养咨询等活动，提高餐馆知名度。与当地社区合作，开展社区活动或提供优惠，吸引更多顾客。
合作推广：与其他健康相关企业合作，如健身房、瑜伽馆等，共同举办活动或提供优惠，扩大知名度。
会员制度：设立会员卡，为顾客提供积分兑换、优惠折扣等福利，增加回头客数量。
五、实施营销活动
根据制定的营销策略，开始执行具体的活动。在线上线下同步进行宣传，提高活动的曝光度。及时收集顾客反馈，调整活动策略，优化营销效果。
六、评估与反馈
活动结束后，对营销效果进行评估，分析哪些策略有效，哪些需要改进。根据评估结果调整未来的营销计划，持续优化营销流程。

是指对于餐饮行业的营销活动项目进行概要描述。餐饮营销的目标是吸引更多的顾客，增加销售和利润，扩大品牌影响力。项目概述包括以下内容：
1. 项目背景和目标：介绍餐饮企业的背景和目标，如企业的历史和发展状况，需要实现的营销目标。
2. 目标受众和市场定位：确定目标受众群体，如年龄段、性别、收入水平等，了解其需求和偏好。确定餐饮企业的市场定位，如高端餐饮、快餐店等。
3. 营销策略：制定营销策略来推广产品和服务，吸引顾客。这可能包括在线推广、线下活动、促销优惠等。
4. 市场调研和竞争分析：通过市场调研了解行业的竞争对手、市场趋势和顾客需求，以便制定更有效的营销策略。
5. 品牌推广：建立和提升餐饮企业的品牌形象，增加品牌认知和忠诚度。
6. 产品开发和创新：根据顾客需求进行产品开发和创新，提供独特的菜品和服务，以获得竞争优势。
7. 客户关系管理：建立和维护良好的客户关系，提供满意的服务，增加顾客的再次光临和口碑宣传。
8. 绩效评估：制定指标和评估方法，对营销活动的效果进行监测和评估，及时调整策略。
通过项目概述，餐饮企业能够明确营销目标和策略，提出详细的实施计划，以达到营销增长的目的。

营销流程包括如下步骤：1.制定营销策略，明确目标客户和目标市场。2.在线上和线下平台发布信息和广告，提高品牌知名度。3.与当地企业、商户合作，进行联合促销。4.推出优惠活动、赠品、折扣等，吸引潜在客户。5.提供更好的服务和体验，留住忠实客户，并引导客户为店铺口碑撰写好评。6.加强社交媒体的运营，与粉丝互动，增加品牌亲和力。7.不断优化菜品、服务、营销策略，提高反馈率和转化率。

在制定市场营销计划时，关于产品和服务方面需要考虑的内容有：1. 产品或服务的功能与类型、质量、价格及开发周期；2.根据消费者需求如何定义及宣传产品或服务；3.如何有效确保产品或服务的质量；4.如何确保产品或服务的源头及供应商。