酒店冷盘红枣怎么煮?

2024-06-22 102

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1、原料:去核大红枣、蜂蜜适量。
2、将红枣洗净加适量水(没过红枣)用大火煮开,转小火煮至水分蒸发,红枣烂软;用打蛋器将红枣捣碎,放凉;
3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中;加入和红枣泥同样分量的蜂蜜搅拌均匀,放入冰箱中冷藏即可;

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冷盘红枣:原料:红枣、冰糖。做法:
1、锅内加入一点点水,加入冰糖煮至溶化。
2、将冰糖水淋在洗净的红枣上。
3、中火蒸30分钟以上即可。注意事项:1、块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化,所以先将冰糖煮化后再加入红枣内,既可使味道均匀,也可节约蒸制时间。2、蒸制的时间长短,请自调节,长短均可。

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1.先清洗红枣。 把红枣放入砂锅。 在砂锅中放入水,不要太多,大概是砂锅的四分之一。2.大火烧开把沫撇去。 如果水加得太多也没有关系,就是倒出来喝也不错。 继续加盖中火烧10分钟。3.10分钟后加入一勺蜂蜜或者白糖继续烧到汁水收的差不多就可以了...4.在汁水没有收干前放入百合(干百合要事先浸泡好)。

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烹制鳝鱼红烧肉需要先将鳝鱼去骨切片,然后将猪肉块煮至熟透备用。接着,在锅中倒入适量油将姜蒜爆香后放入煮过的猪肉块和鳝鱼片,加入调料(例如酱油、盐、糖等)和少量清水慢火炖煮,直到汤汁浓稠为止。最后,将葱花撒入饭菜中即可。这道菜品做法简单口感鲜美,是一道极具特色的中式美食。

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材料牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱)做法1、将牛奶倒入锅内加热。2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

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