问

五星级酒店设施设备老化整改措施？

2024-06-20 37

01
做好再定位
由于酒店的市场出现了新的变化，客人的需求也产生了变化，所以，酒店需要根据市场的情况和客人的情况进行新的定位。
定位的方法可以采取：STP+属性、利益、价值+找位、选位、到位的方法。
定位的内容包括但不限于：目标客户、产品优化、价格结构、酒店服务、渠道营销等内容。
02
产品大排查
组织酒店相关部门对酒店目前的产品进行联合大排查，对客房、公区、配套等进行全方位的排查，对影响客人体验和消费的所有方面进行记录，对问题进行归纳，尤其是需要结合酒店的定位与目标客户的需求进行。
此项工作不要仅仅局限于工程维修方面，需要站在定位的角度，站在客人痛点的角度，站在客人体验的角度进行。因为，产品老化会带给客人更多负面的体验，尤其是客人痛点优化变化需要酒店重视。
03
部分改造与维护
如果酒店具备一定的资金实力，可以进行部分的产品升级或者全部升级。
彭老师建议从酒店会员和重要的客人角度出发，用部分的楼层或者部分的区域进行改造，可以考虑作出会员专属楼层或者重要客人的专属区域。最后要找一个合适设计，千万不要按照自己的想法搞，因为设计会带给酒店价值。
这样不仅仅可以解决酒店产品老化的问题，也解决了酒店市场竞争力的问题。在线上和线下渠道的上可以保持非常好的差异化的产品呈现。
04
服务升级
彭老师建议，由于酒店硬件已经没有优势，所以需要在服务方面进行升级，多提供一些客人需要的服务。比如：免费洗衣，免费提供更多的瓶装水等。
有一点彭老师提醒大家：产品可以旧，但是不能破。卫生需要比以前更好，尤其是客人看到的地方。
04机制调整主要涉及到的内容为：薪酬结构、绩效考核和提成机制。
根据酒店产品的调整及市场的变动因素重新涉及酒店的机制，更好激发团队的工作热情和主动工作的状态，最后实现绩效目标的达成。
06同时需要做好酒店的价格结构，否则的话渠道之间就会产生矛盾，会无形之中流失客户，或者饮鸩止渴。
在各个渠道占比方面也需要设定百分比，否则的话就会失去平衡。当一个人失去平衡的时候是跑不远站不稳的。
多做确定性的事情，坚持长期主义

铸铁、PVC材质管道老化严重，由于供水管道长年埋在地下，发生渗漏后一时难以发现，少量泥土因水压起伏随管道裂缝夹杂在管道水中，致使周边用水水质出现短暂发黄且有少量沉淀的二次污染。自来水属于硬水，水里面钙、镁离子含量较高，容易阐释像可溶性钙、镁化合物等，这些容易和洗衣粉结合，最终产生浮渣粘在衣服上，容易让人产生“洗不干净“的感觉。最后，正常情况下，自来水水管内的自来水存在一定的水压，当用户打开水龙头的时候，因为压力差的作用，水会流出，在不用水的大部分时间内，水在管道内是相对静止的。老一些的自来水管道和市政自来水管道大多使用的是铸铁管道，老的住宅楼内使用的是镀锌钢管等管道，铸铁管或镀锌钢管管道内壁总是会有被腐蚀的地方，在平时水流稳定的情况下，铁锈不会被剥落，但是在停水时，管道内水放空后，气体会进入管道也对铸铁或镀锌钢管进行氧化腐蚀，另外在较粗的主管道内可能会沉积一部分泥沙、杂质、水锈等杂物，停水后再次来水时，会被带到水中，所以停水后再来水时水龙头放出的水会发黄，打开龙头放一段时间后会慢慢变正常。

有些酒店的自来水淡黄的原因可能是由于水中含有较高的铁、锰等金属离子，或者是因为水中存在一定量的有机物质。这些物质可能来自于水源地的地下水或管道系统中的沉积物。虽然淡黄的自来水不一定对人体健康有直接危害，但它可能影响水的口感和质量。酒店应该定期检测水质，并采取相应的处理措施，以确保提供给客人的自来水符合卫生标准。