乔迁家庭请客必备20道菜?

2024-06-09 263

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1、浓情蜜意---鱼香焗龙虾
  2、金玉满船---蚝皇扒鲍贝
  3、大展宏图---雪蛤烩鱼翅
  4、花好月圆---花菇扒时蔬
  5、幸福美满---粤式香炒饭
  6、万紫千红---时令生果盘
  7、喜气洋洋---大漠风沙鸡
  8、山盟龙凤配---蒜茸蒸龙虾
  9、鸿运当头---大红乳猪拼盘
  10、金枝玉叶---彩椒炒花枝仁
  11、百年好合---莲子百合红豆沙
  12、年年有余---豉油胆蒸老虎斑
  13、七夕佳偶牵手心---虱目鱼丸汤
  14、皇城红袍添喜庆---乳猪大拼盘
  15、锦绣百花如意球---杏鲍菰带

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1,下一锅饺子寓意子孙满堂2,炒一盘白菜寓意百财归来3,做碗红烧肉寓意红红火火4,烧一壶开水寓意财源滚滚5,煮一碗汤圆寓意圆圆满满6,煮条红烧鱼寓意年年有余7,蒸一笼馒头寓意蒸蒸日上8,炒一盘鸡肉寓意大吉大利9,煮一锅面条寓意顺顺利利10,鲜莲子炖老鸭寓意大展宏图11,年糕粒玉米粒肉沫松子炒寓意金玉满堂12,卤猪头肉寓意有头有脸13,迎宾八彩蝶喜庆满堂14,乳猪拼盘鸿运当头15,鱼香焗龙虾浓情蜜意16,彩椒炒花枝仁金枝玉叶17,雪蛤烩鱼翅大展宏图18,蚝皇扒鲍贝金玉满船19,豉油蒸鱼年年有余20,大漠风沙鸡喜气洋洋

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对着20道菜以以下为主。第1道菜,清蒸酱肘子。第2道菜卤味拼盘。第3道菜,带丝酥肉汤。第4次烤卤鸭。五道菜芝麻川肚,第6道菜粉蒸肉。7道菜,清蒸鲈鱼。第八道菜,酸辣鸡杂。第9道菜,红油老干。10道口味虾。第11道菜烩鸡松菌。第12道菜素炒时蔬。第13道菜椒麻鸡块。第14道菜,芹菜炒牛肉。第十五道菜,红烧猪蹄。第16道菜,西芹炒百合。十七道菜,红烧鱼块。18道菜,清蒸鸽子。第19百合汤。第20道菜,清炒藕片。面点包子。麻圆。卷子。饺子。

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乔迁之禧,凉菜备四凉四热(八个菜,四季发财)。必有蒸发糕或酒米(蒸蒸日上,四季发财),也有蒸全鱼或红烧全鱼(年年有余),有卤猪脚[得角(财)],蒸蒸肉带饼,炒酸辣肚片,焖香菇红萝卜鸡块,炒锅巴大虾,红烧排骨莲菜,炖白萝卜羊肉汤,四喜丸子粉丝木耳黄花汤等。

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乔迁家庭请客必备的20道菜是:红烧鲤鱼,小笨鸡儿炖蘑菇粉条,北京烤鸭,红烧肉炖土豆,排骨虾。红烧驴板肠,铁板鱿鱼须。锅包肉,鱼香肉丝。家常凉菜。红烧日本豆腐。酱骨头。水煮肉片,香辣鱿鱼丝,溜肝尖儿留三亚,孜然羊肉,拔丝地瓜酱炒鸡蛋,地三鲜儿,家常焖偏口。

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