举行婚宴酒店一般提前几天备菜?

2024-06-25 50

热心网友1


一、婚宴菜预定时间
提前半个月至一个月。在婚礼前半个月至一个月的时间里你已经大致能确定会有多少人来参加婚礼,需要预定多少桌婚宴席。这时候就可以和酒店确定啦,同时开始试吃酒店的婚宴菜品,参考酒店推出的婚宴菜单以确定最终的婚宴菜。
二、婚礼酒席点菜样式的讲究
1、一定要点一到两道菜撑门面,而且一定要高级一点,这样才能提高酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如说西芹百合,寓意百年好合。
2、青菜就可以选择非常便宜的时令菜,甜汤就选择玉米羹比较好,因为玉米是金黄色的,放在桌上也比较好看,看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤,非常健康,还不掉档次。主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后,就算下还有多少钱,然后就开始点热菜。
3、点热菜的时候有两点需要注意,第一是要注意器皿的搭配,器皿一定要漂亮一点,第二点是不要点鱼香肉丝,毛血旺这样的低档菜,虽然好吃,但是毕竟是酒席,这种比较粗糙的菜上桌,会降低酒席的档次。第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多,所以竞争也比较大,为了生存,很多酒楼的婚宴都会打折,但是海鲜一类的东西是基本上都不打折的

热心网友2

这就要问酒店了。我认为荤菜应该提前几天备好,特别是需要屠杀的鸡鱼,屠杀后放入冰柜里,还有猪牛羊肉也是这样处理。素菜一般都是定点采购,可以当天准备。酒店备菜一般分生冷素熟和红白案,分工不同,备菜工作是酒店的基础工作,每个酒店各不相同,但也没有多大差异。

热心网友3

定制宾馆酒店通常可以提前三天来订房,当然如果是在节假日或旅游高峰期的时候,是可以提前一周左右订房的。但是如果订房之后返回想要违约的话,那么也需要承担相应的赔偿责任

热心网友4

您好,一般情况下的一般酒店的话都是可以提前两三天左右就可以订房的,希望我的回答对您有所帮助,祝您生活愉快哦

其他人在问

如果入住酒店后发现楼上有装修声响,首先应当向前台咨询情况,并要求更换房间或协调停止装修。如果不能更换

作为服务行业从业者,我们应该尊重每一位住客的权利和需求,不能通过任何手段来赶走住客。如果住客提出了一

上海养老院费用正常都是在4~5千左右,日月星养老院入住的自理老人费用也是在这个范围内,不过瘫痪老人不

个人开的房记录可能会保存5至15天,也可会保存半年,具体的保存期限法律并没有明文的规定,旅店可以结合

1、家,那个最温暖的地方。那个最让我心神牵挂的地方!2、莫名其妙的想家,莫名其妙的想哭,莫名其妙的开

  美国最佳西方国际集团成立于1946年,在全球近一百个国家和地区拥有成员酒店4200多家,总客房数

可以,电话预约登记: 2132222—— 是厦门市第一医院的预约服务电话,拨通这个电话,我们将热情为

这并不是说大脑皮层处于活动状态处于非活动状态,因为你的大脑皮层导致你没有记忆的这种行为像一个梦

清洁皮面床头需要注意选择适合的清洁工具和方法,因为皮面床头比较容易刮花或破损,不当的清洁方式可能会造

  美国最佳西方国际集团成立于1946年,在全球近一百个国家和地区拥有成员酒店4200多家,总客房数