酒店客房班长工作流程?

2024-06-07 56

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  1.早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到。查夜班工作记录。查阅离店房号、住客情况。
  2.7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。
  3.8:00到达所管辖楼层,检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。
  4.8:30准时到达经理办公室参加晨会。
  5.9:20到达所辖区域,传达会议精神。
  6.9:30至11:00巡查所辖区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。
  7.11:30至13:00打饭用餐休息时间,如有事情还要坚持立即处理。
  8.13:00到达所辖区域。查看住客登记表,是否有未续房,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
  9.13:00至16:00为检查房间时间。
  10.14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。
  11. 如房间卫生不合格要服务员及时返工,并做好记录。
  12.下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。
  1. 查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。
  2. 16:00至17:00做工资,17:00向经理及主管汇报当天的工作,签退后下班。

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