去酒店吃饭点菜划算还是标准划算?

2024-06-29 63

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法国餐的菜单很简单,主菜不过十来种,但都制作精美,我们不如用实例来说明,既有感性认识又有切实的感受。如果你到法国餐厅就餐,那点菜的顺序一定是: 第一道:冷头盘一般点菜第一道菜要点一道冷菜,在菜单的冷头盘之中。在上菜之前会有一道面包上来,如果要在面包上抹黄油的话,一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块,临吃前在小块上抹上黄油。 切忌把整个面包都涂上黄油。据说:吃面包"吃一口掰一口"的习俗已流传了几个世纪,为的是将吃剩下的面包分给穷人。第二道:汤美味的法式汤类,有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤、和鲜美的海鲜汤。如果汤太热不能喝,不能用嘴去吹,要等到自然凉下来再喝。第三道:热头盘吃到这里才是法国菜的主菜了。 主菜以肉类、海鲜为主,每个人可以根据胃口的大小点1-3道主菜。切忌进餐速度过快,大口吞咽食物不仅影响健康,也是失礼的表现。如果你是同他人共同进餐,那么要注意进餐的速度和大家保持一致。第四道:甜品在主菜以后,可以点一道甜品,可以是冰激淋等食品。 不要把勺子放在嘴里说话,嘴里有东西时不要开口说话。

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六个人去饭店,可以每个人点两个自己喜欢吃的菜。这样十二个菜差不多就够吃了。如果男士多的话,后边不够吃的话可以加菜的。如果女孩子多,就可以点几个酸甜口的菜品。男孩子多久了就点几个炖菜。点一些有肉的菜。例如红烧肉之类的。大家最主要的是吃的开心。所以可以每人点两个自己爱吃的。这样大家一起吃。

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点菜之前先确定出席的人数及酒店饭菜的分量。如果人不多,点了一大桌菜,往往会浪费掉,节俭是中华民族传统美德之一,铺张浪费,要面子摆阔往往会给人不好的印象。所以在点菜前先确定出席人数,尽量做到平均一个人1-2个菜的标准,如果酒店饭菜的分量足,平均每人1个菜就好。

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当客人进来的时候,首先要把他引到包厢里面,让客人坐下,然后再进行问有几位,把你手上的菜单拿给客人去看,你就拿着笔和纸站在客人身边,等着客人报告,需要点的菜,然后记下,传送去厨房,那等厨房菜做好以后,再把菜端到客人桌上就可以完成

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一般的情况下还是标准划算一点,因为标准都是配好的,菜品酒店都有一店备货。你现在经过网络的推销,很多都会在网上预购。那就办理节省了时间和搭配菜肴的烦恼,更利于一些商务人士聚餐。所以我们知道去酒店吃饭一般都是标准比较划算。

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