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酒店侠
燎锅底是中国民间乔迁新居时的习俗,借此寓意崭新生活,吉祥如意。
乔迁新居时的“燎锅底”有什么讲究呢?注意以下这3点老规矩:1、燎锅底是搬家时的习俗,通常选定农历里逢三、六、九的这些日子,具体时间是在上午八九点旭日东升的时候,以此来寓意大吉大利,崭新生活的开始。
2、搬家的时候,家具可以不分先后,大铁锅留到最后,由主人家提前烙好锅盔馍的一面,用红绳子缠绕送进新家,在新灶台上烙好锅盔馍另一面。
3、家具安置完毕后,主人在新家第一次炒菜做饭,变得焦黄的锅盔馍会切块上桌,成为款待亲朋好友的特色菜,众人欢聚一堂闲话家常。
这便是早期“燎锅底”的基本习俗, 人们也称之为“烙锅盔”。
随着时代的发展,“燎锅底”的习俗并未淡出人们的生活,而是随后增添了部分崭新的内容,大概因为人们对乔迁新居的美好愿景吧!
譬如某些地方演变成这样:搬入新居时,通常让家里的女主人手捧着着大铁锅第一个进入房间,亲朋好友随后依次进入,假如如果是单人居住,则是自己捧着的。
男主人打开房间里的所有灯源照明,一一打开所有的门窗通风,打开室内所有水龙头(包括坐便器的水冲),此举寓意新生活光明敞亮,风生水起。
晴空家住闽南,也曾看过类似的习俗:女主人手捧的铁锅依据实际情况不一定是很大的,锅底会放置一块九尺长的红色布料,布料上撒有带莲花纹的五角钱9枚,其上摆放的碗筷须成双成对,盖上锅盖用红绳子缠绕固定,才会带进新家。
随后女主人准备饭菜,其中必有一道汤圆,通常每个碗里放置九颗,寓意长长久久,团团圆圆。