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酒店采购应注意什么？

2024-07-19 62

一、进入人员密集的购物广场、超市、KTV，入住酒店、宾馆等公共场所后，先要注意观察安全出口、疏散通道、消防器材位置，牢记疏散标识箭头指示的疏散方向。二、不要去只有一个安全出口、营业期间安全门上锁等不正规的场所；不去安全出口、安全梯、疏散通道、疏散楼梯等被阻塞或堆积杂物的场所。三、在公共场所不要随意将未熄灭的烟头等带有火种的物品扔在垃圾桶、绿化带或过道上，成为引火源。四、庆祝节日时不在室内空间摆放易燃可燃材料制作的装饰品，不使用易燃可燃的装饰材料和电器设备。五、在聚会庆祝时不在人员密集场所、建筑物内以及存放易燃、易爆等危险品的仓库附近燃放烟花爆竹，放飞孔明灯或点燃蜡烛。六、遇到火灾首先第一时间拨打119报警电话。在公众聚集场所遇到火灾时，应根据工作人员引导进行疏散，不要盲目跟风，相互拥挤，以免发生挤压踩踏事故。七、积极举报火灾隐患。公民应自觉遵守消防法律法规和消防安全管理规定，发现火灾隐患和消防安全违法行为，积极拨打“96119”举报电话或者通过有效途径，向公安机关举报。八、维护消防安全、保护消防设施，不占用消防车通道，避让消防车。属于人员密集场所包括以下几个场所：歌舞娱乐放映游艺场所:歌厅、舞厅、录像厅、夜总会、卡拉OK厅和具有卡拉0K功能的餐厅或包房、各类游艺厅、桑拿浴室的休息室和具有桑拿服务功能的客房、网吧等场所，不包括电影院和剧场的观众厅。公共娱乐场所:礼堂、多功能厅、歌舞厅、卡拉0K厅(含具有卡拉0K功能的餐厅)、夜总会、录像厅、放映厅、桑拿浴室(除洗浴部分外)、游艺厅(含电子游艺厅)、网吧等歌舞娱乐放映游艺场所等; 公众聚集场所:宾馆、饭店、商场、集贸市场、客运车站候车室、客运码头候船厅、民用机场航站楼、体育场馆、会堂以及公共娱乐场所等。银川消防提醒，进入人员密集场所，应注意以下几点：发现初起火灾，应及时报警并利用楼内的消防器材及时扑灭；要保持头脑清醒，千万不要惊慌失措、盲目乱跑；火势蔓延时，应用湿毛巾或湿衣服遮掩口鼻，放低身体姿势，浅呼吸、快速、有序地向安全出口撤离。尽量避免大声呼喊，防止有毒烟雾吸入呼吸道；离开房间后，应关紧房门，将火焰和浓烟控制在一定的空间内；同时，可利用建筑物阳台、避难层、室内布置和缓降器、救生袋、应急逃生绳等进行逃生，也可将被单、台布结成牢固的绳索，牢系在窗栏上，顺绳滑至安全楼层；逃生无路时，应靠近窗户或阳台，关紧迎火门窗，向外呼救。同时，消防部门提醒，人员密集场所的安全出口都有应急标志，平时应加以留心；千万不要乘电梯逃生；不要轻易跳楼，除非火灾已经危及生命；下榻宾馆、酒店后，应特别留心服务方提供的火灾逃生通道图或自行了解安全出口方位。参考资料来源：

1、选址、土地勘查
参与方包括投资人、聘请的地质勘查公司。
2、市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次
参与方包括投资人、聘请的酒店投资顾问公司。
3、项目定位及可行性分析
参与方包括投资人、聘请的酒店投资顾问公司，2和3项大约需要2个月时间。
4、规划审批和立项审批
5、酒店设计
酒店设计包括委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技术设计配套等及预算。其中设计又由分为建筑设计、室内外装修装饰设计、电力设计、消防设计、机电设计、弱电设计、园林绿化设计等。
参与方包括酒店管理公司、各种设计公司。全部设计完成时间视具体进度，土建设计大约需要90天；装饰设计大约需要90天；机电、弱电、变配电、消防、园林设计大约需要30天；样板房建造及审定视具体设计情况，一般在图纸出来后需要2-3个月左右。
6、图纸审查、优化、确定
参与方包括投资人、酒店管理公司、各种设计公司、审图中心，并需政府部门确认。5、6、项是同步交互进行的，需要时间来完成，如果顺利的话，全部设计完成大约需要6－8个月。
7、工程报建等所有手续的办理
参与方包括投资人、施工方、监理方主导进行，经政府相关管理部门审核。
8、土建
由投资人、酒店管理公司、施工方、监理方主导进行，高层建筑土建框架大约8-10天1层比较合理。
9、道路管网与设备安装工程（包括水电、消防等）、园林绿化工程等
参与方包括业主、酒店管理公司、施工方、监理方。
10、各单项工程验收及建筑综合验收
参与方包括业主、酒店管理公司、监理方、政府相关部门。
11、室内外装修、装饰
一般需要6－12个月时间，视酒店规模而定，参与方包括业主、酒店管理公司、监理方、政府相关部门。
12、开业筹备
包括人、财、物的筹备和服务体系、管理体系、市场体系的建立及证照的办理，大约在开业前6－12个月开始。
13、对外试营业
14、对外正式开业及资产管理
以上工作大部分是穿插进行的、具体步骤视项目实际情况而定。

建酒店流程主要包括项目策划、选址评估、设计与规划、资金筹备、建设施工、装修与布置、开业准备等步骤。注意事项有：确保选址合理，考虑交通便利性和市场需求；设计与规划要符合酒店定位，注重功能性和美观性；资金筹备要充分，确保项目顺利进行；建设施工要遵循相关法规，确保质量和安全；装修与布置要体现酒店特色，营造舒适环境；开业准备要充分，包括员工培训、宣传推广等。