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送她一个咖啡机,一个烤面包机,每天清晨起来做一杯现磨的咖啡,烤上几片面包,多么惬意的小资生活。
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小标题:改善硬件、提高软件。具体:引子:一个酒店要想吸引人,最基础的无非是这几个方面:完善的设施、良
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1. 案例一:外地客人事先做了预订,到达酒店却被总台告知没有预订的记录,引起客人的投诉。
处理方法:1)在还有空房的情况下,主动承担责任,立即安排客人入住,满足客人的需求。2)如没有空房,向客人表示歉意,但不能直白地说没有预订记录,而应婉转地表示由于没有控制好预订导致超额预订,请客人谅解。3)马上向客人推荐同城市的其他酒店或其他同档次酒店。
分析原因:1)造成没有预订记录的原因有多种:是预订单遗失?预订单写错?订房中心订单延误?还是客人记错了酒店?2)总台预订操作存在不规范,未核实当日所有预定。
服务理念与改进:1)加强总台业务操作的规范性,力求保证预订的准确性和及时性。2)我们不仅仅是卖房间,而是提供一系列的服务,满足客人住宿的需求。3)值班经理和员工要学会主动承担责任。即使在客人有错的情况下,也要适时地主动承担责任,把对让给客人,给客人面子,让客人感到受重视。
2. 案例二:客人对酒店房间设施不满意,如空调、供暖、电梯等设备出现问题。
处理方法:1)应立即通知工程部派人实地查看。2)在问题解决后再次与客人联系,了解客人的满意度,确保问题得到解决。
分析原因:1)酒店设施设备未满足客人的要求。2)设备保养、检查、维修制度不完善。
服务理念与改进:1)加强设施设备的保养、检查、维修工作,确保设备正常运行。2)提高员工对设备故障的应对能力,及时解决问题。
3. 案例三:客人对服务质量投诉,如递送邮件不及时、总机叫醒服务疏漏等。
处理方法:1)增强服务人员的服务意识。2)加强有关处理对客关系的培训。3)强化服务人员的服务技能。4)提高酒店的管理水平。
分析原因:1)服务人员服务效率达不到要求。2)服务人员对客服务过程中的态度不佳。
服务理念与改进:1)提高服务人员的服务技能和素质,提升服务质量。2)加强培训,确保员工具备良好的服务意识和态度。3)加强管理层对服务质量的监督和指导。
4. 案例四:客人对异常事件投诉,如预订保证类房间未得到实现等。
处理方法:1)想方设法加以解决。2)尽力向客人解释,取得客人的谅解。
分析原因:1)酒店原因导致的投诉。
服务理念与改进:1)加强内部沟通,确保各部门协调一致,避免出现异常事件。2)提高员工的应变能力,及时解决客人遇到的问题。3)加强与客人的沟通,取得客人的理解和支持。