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酒店餐具的分类？

2024-11-23 17

酒店餐具一般按中餐与西餐分类：　　中餐：骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等。　　西餐：　　刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘（dinnerplate)、侧餐盘(sideplate)、黄牛刀、汤勺（spoon)、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。　　那么选购餐具又有什么样的技巧呢？　　市场上的餐具琳琅满目，品类繁多，你是否为酒店餐具购买而犯愁？酒店餐具不仅是只做为餐具，更多的是一种艺术。酒店餐具好坏，关系到酒店的发展和酒店的声誉，所以，挑选好的酒店餐具非常重要。　　1、选购陶瓷餐具时，最好选用内壁为白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。　　2、不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。3、不要选择油漆筷子。油漆筷子虽然极具装饰性，但油漆多含铅、镉等有毒物质。因此，最好选用未油漆且符合卫生标准的竹制或木制筷子。　　4、不粘锅、电饭锅等不宜干烧。在不粘锅、电饭锅的内壁，是用聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时，这种涂层就可能会释放出有毒气体四氟乙烯。所以，千万别让不粘锅、电饭锅空烧。　　5、铁、铝餐具不宜搭配使用。虽然铁制餐具安全性好，但若与铝制餐具搭配使用，会对人体带来更大的危害。由于铝和铁是两种化学活性不同的金属，当有水存在时，铝和铁就能形成一个化学电池，其结果是使更多的铝离子进入食物。所以，铝勺、铝铲和铁锅等餐具不宜搭配使用。　　6、在网上购买陶瓷餐具一定不要买去买三无的产品，您购买以后要求对方必须要给国家认证的标签，网上购买餐具切记不要看产品的外观图，一定要看是不是有证产品。买酒店用品就上365，为您提供一站式酒店用品采购方案，无需与多家生产厂家发生关系，免去中间环节，杜绝中间商赚差价，帮您有效节省采购成本。365酒店用品网是厂家与酒店诚信经营精准对接的行业服务平台，帮助厂家完成渠道销售，精准的把产品销售到全国各地客户的手中已不再是梦。

绿心谷酒店坐落于新华联铜官窑古镇内部，入住酒店的游客可以免去景区门票，自由进出景区。铜官窑体验性项目众多。在仿造的黑石号海船附近，景区安排有许多水上特技表演，视觉上颇为刺激。此外，飞行影院、音乐喷泉秀也值得体验。古镇内开设有八大博物馆，但值得去的并不多。其中的机器人博物馆内容较为丰富，且拥有许多趣味知识以及互动项目，对于亲子游客来说是个不错的选择。不过，铜官窑古镇目前仍有部分工程尚未建设完成，部分街道还处在施工阶段，街道上的摊贩也较为杂乱。位于长沙的铜官窑距今已有一千多年历史，是釉下多彩陶瓷发源地。1999年在印尼打捞的“黑石号”沉船上有58000件是长沙铜官窑的瓷器，足见其在唐代的影响力，铜官窑也和浙江越窑、河北邢窑并称中国唐代三大出口瓷窑。新华联铜官窑古镇是新华联集团依托铜官窑遗址打造的综合性文旅古镇，涵盖有三个星级酒店项目，而其中的长沙新华联绿心谷酒店是度假游客的首选。

酒店餐具按中餐与西餐分类：中餐：骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等；西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘（dinner plate)、侧餐盘(side plate) 、黄牛刀、汤勺（spoon)、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。

铜官窑丽景酒店和瑞景酒店。铜官窑丽景酒店位于铜官窑文化旅游区内，周边有很多景点；瑞景酒店则位于繁华商业区域，周边商业设施比较完备。虽然两家酒店都提供高端舒适的住宿环境和贴心的服务，但具体的设施与服务还是有所不同。比如说，铜官窑丽景酒店提供了温泉和露天泳池等特色设施，而瑞景酒店则提供了免费停车场、健身房和商务中心等设施。

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