杭州有什么特色小吃或者特产?

2024-12-23 8

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以下是一些杭州特色小吃和特产的介绍:西湖醋鱼:将活鱼去鳞、去骨、去皮,入油锅炸至金黄酥脆后,再用香醋、糖、酱油等调料烹制而成。龙井虾仁:用龙井茶水焯熟虾仁,加入葱、姜、盐等调料炒制而成,清香爽口。虾爆馄饨:将鲜虾仁和肉馅混合后,包成馄饨,再用热油爆炒至表皮金黄,汁多味美。丝娃娃:以面粉和玉米面为主料,加入肉馅、虾仁等馅料,将面皮切成细丝,烹饪时放入汤中,口感丝丝柔软。菜包子:将菜肉馅包入发酵面团中,蒸熟后口感软糯,馅料鲜美。杭州葱油饼:将面团揉成薄饼,加入葱花、盐、香油等调料,煎至金黄酥脆,香气四溢。杭州桂花糕:以糯米粉和桂花、红枣等为主料,制作成口感软糯、香甜可口的糕点。东坡肉:选用猪五花肉,先将肉片煮至八成熟,再入酱油、糖、料酒、葱姜等调料中焖煮,肥而不腻,香而不腥。银丝卷:将鸡蛋清打散后倒入锅中,制成蛋皮,再加入虾仁、熟肉丝等馅料,卷成卷状,口感鲜美。西施舌:选用猪肉薄片,用花生米、芝麻、糖等调料腌制后烤制而成,口感酥脆、香甜可口。这些是杭州比较有代表性的特色小吃和特产,当然还有很多其他的美食,如果有机会一定要去杭

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包括中国十大名茶西湖龙井、杭州三绝之杭州丝绸和杭扇、特产水果塘栖枇杷、浙江特色伴手礼临安山核桃、特产鱼鲜千岛湖鱼、杭州名酒严东关五加皮酒、特产糕点南宋定胜糕及特产零食临安天目笋干等

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特色小吃有知味小笼、定胜糕、猫耳朵、吴山酥油饼、小鸡酥等。浙杭州特产:杭州丝绸,西湖龙井,西湖藕粉,西湖绸伞,西湖莼菜,塘栖枇杷,张小泉剪刀,天目笋干,临安山核桃,里叶白莲等。

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