茶叶蛋家庭做法?

2024-06-02 50

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鸡蛋 10个红茶 10克八角 1个香叶 2-3片生抽 35毫升老抽 10毫升红糖 10克盐 适量做法步骤1、鸡蛋煮熟捞出,把蛋壳敲出裂纹
2、锅中加适量清水,加红茶10克,香叶2片,八角1个,红糖10克,生抽35毫升,老抽10毫升,盐适量。
3、卤水煮沸后,继续煮20分钟煮出茶香和大料香味,再放入鸡蛋小火煮15分钟。
4、煮好后泡在卤汁里几个小时或过夜更入味哦!
5、茶叶蛋做好啦,简单又好吃!
茶叶蛋煮好后不急着吃,泡几个小时或者第二天吃更入味哦!盐依个人口味加合适的量!
鸡蛋的营养功效1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之

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1、茶叶蛋一次可以多做一些,我一般都做七天的量,时间越长越入味,先把鸡蛋清洗干净,要多洗几遍,并且蛋壳要用刷子刷一遍,因为要带壳腌制,所以必须要彻底洗干净。2、锅内加水,放入鸡蛋,煮鸡蛋一定要冷水下锅哦,这样蛋壳才会好剥,很轻松就能脱壳,如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖,大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了,然后直接捞到另一个锅中,用勺子把蛋壳敲碎,蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了,很多人都忽略了这一步,难怪不入味又不好吃。3、放入准备好的调味品,倒入没过鸡蛋的清水,加半碗生抽,半碗老抽,两勺盐,搅拌均匀,水的颜色变得红亮发黑就可以了,老抽要放足了,不然鸡蛋不容易上色,继续盖上锅盖,大火烧开。4、锅开后,转成小火慢煮半小时左右,香味浓郁,鸡蛋颜色已经变成咖啡色,就可以关火了,茶叶蛋就煮好了,是不是超级简单?刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味,把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中,盆口封上保鲜膜浸泡一晚上,这样才会味十足,香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了,无论冷吃还是热吃都风味十足。

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香辛料秘制配方:八角5克、香叶2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然颗粒1克、红茶25克。
做法:
1.先将鸡蛋用水洗净,浸泡10分钟,然后放入冷水锅中煮熟,然后敲碎鸡蛋壳备用。
2.把所有的辛香料洗净,浸泡10分钟,然后用纱布袋包好。
3.锅中给水10斤,然后放入香料包、葱段、老姜片、红茶大火烧开,改小火煮30分钟。
4.锅中加入老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟。
5.煮好的鸡蛋,在茶水中浸泡一晚,味道会更好。

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做茶叶蛋需要准备鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒和生抽老抽。先把鸡蛋皮刷洗干净,锅里加入水放入鸡蛋,一定要冷水下锅,盖上盖,烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了,捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以,把准备好的调料品,倒入没过鸡蛋的清水里,加上半碗生抽和半碗老抽,再适当加点盐,搅拌均匀,继续盖上锅盖大火烧开,然后转小火慢煮大约半小时就好了。不要捞出来,再泡一晚上就可以吃了。

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天将降大任于奶茶也,必先煮锅好茶,配上好奶,高温炖煮,熬出精华国庆七天七杯奶茶国庆七天七杯奶茶天冷了,你可以把多喝烫水改成多喝奶茶吗,这样子我可能会更喜欢你一点点。国庆七天七杯奶茶世界上本没有奶茶,喝的人多了就有了芋泥波波啊,四季奶青啊,红茶玛奇朵啊,冰淇淋红茶啊。最后一杯奶茶让我享受所有的甜蜜,这就是我最快乐的时光,我觉得只有这样才能让我深深享受所有甜蜜的生活状态国庆七天七杯奶茶

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