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过年七天吃什么？

2024-05-28 51

大年初一1、年糕--年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。2、万年粮--广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。3、饺子--除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。4、汤圆--大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。5、面条--长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。6、鸡汤--大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。7、甜食--大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。大年初二1、初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。2、大年初二是女儿(皆女婿)回娘家给父母拜年。一般必吃年三十留下的东西，比如鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾留着的，但初二就可以吃了。有年夜的饭要多煮，留下年饭初二开吃。必有腊肉香肠，鱼和面。3、北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。大年初三1、民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。2、俗话说：初三合子往家转，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。3、北方有些地方流行在“初三”也吃饺子，由于一部分人此时需要提早出门，赶往工作地点，民俗、民风的名言是：“出门饺子、进门面”。也就是说：亲人离开家门时，吃饺子保平安，来年再团圆，家中亲人的祝福都包在饺子中。大年初四折箩--这一天全家在一起吃折箩。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天“折”到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食。大年初五饺子--“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。老北京有讲究，“破五”吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利。把不顺的东西都剁没有了。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子。大年初六“年关”已过，一切恢复往常的生活。因此可以像往常一样吃什么都可以。大年初七1、七宝羹--正月七日为人日，以七种菜为羹”。以七种菜所做的“羹”，称“七宝羹”。2、面条--大年正月初七被称为“人日”，传统习惯要吃面条，这样可以保佑老年人健康长寿。

年初一到年初七，按照中国的传统习俗，每一天都有特定的食物与之相对应，寓意着吉祥、团圆和幸福。下面我为你详细介绍一下这七天通常会吃些什么：
年初一：饺子或汤圆
在北方，大年初一的早餐通常会吃饺子，因为饺子的形状像元宝，寓意着“招财进宝”。而在南方，人们则更喜欢吃汤圆，象征着家庭团圆和幸福。
年初二：面条
初二这天，很多地方会吃面条，寓意着“长长久久”。面条长长的形状，代表着人们对美好生活的期望和祝福。
年初三：合子
初三的合子是一种面食，有皮有馅，形状像半圆的月亮。合子的“合”字寓意着团圆和和合，也象征着家庭的和谐与幸福。
年初四：烙饼卷鸡蛋
初四这天，有些地方会吃烙饼卷鸡蛋。烙饼寓意着“烙实”，希望新的一年里能够扎扎实实地走好每一步；而鸡蛋则象征着团圆和吉祥。
年初五：饺子或汤圆
初五和初一一样，也是新年的一个重要日子。所以，人们会再次吃饺子或汤圆，寓意着“破五”，希望新的一年里能够破除一切不吉利的事情，迎来好运和幸福。
年初六：驴打滚
初六的驴打滚是一种传统的北京小吃，由黄豆面、红豆沙和糖等制成。驴打滚的形状圆圆的，寓意着团圆和美满。
年初七：人日面
初七是人类的生日，所以有些地方会吃人日面。人日面的面条长而细，寓意着人们在新的一年里能够长寿和健康。
总的来说，从年初一到年初七的食物都寓含着人们对美好生活的期望和祝福。通过这些传统的食物，我们不仅可以感受到节日的气氛和文化的传承，也可以品味到家的味道和幸福的感觉。

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R007是指老的七天质押式回购.也就是将股东帐户做回购登记,帐户内的国债按不同比例自动折算成标准券,标准券的余额也就是可做融资回购的数量.但是上交所是按券商而不按个人来计算标准券的总量,容易造成挪用.因此从今年5月起上交所推出新的质押式回购,即GC007等品种,个人自行将股东帐户内国债按品钟数量质押入库,再按标准券的余额做融资回购.卖出国债必须等回购到期后办质押出库再操作.从而有效的防止了券商挪用和回购期内国债的卖空.由于回购登记只能撤销不能增加登记,因此现在R007等品种都是原先未撤回购登记老帐户的存量交易,交易量日渐萎缩.相对而言GC的回购更具代表性.R007和GC007等都是指以国债为质押的回购品种.而RC007等是指以上市企业债券为质押的回购品种.

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