洪湖莲藕如何储存?

2024-05-28 40

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1、水缸保存
湖藕完整且数量不多时,可用水缸储存,方法十分简单,只需先把莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换一次水,可存两个月左右仍鲜嫩。
2、稻草保存
藕不用洗,直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水,不过这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存藕。

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洪湖莲藕的储存方法:用清水把沾在藕上的泥洗净,选择大小适当的容器,把藕放进去后,加清水,以把藕浸没水中为宜,每隔1~2天换凉水一次,可保鲜1~2个月。

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