万豪中餐中国总厨是谁?

2024-05-27 81

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曹锦明是万豪中餐中国总厨。[1],是土生土长的广州人,[3]从事烹饪行业已有30年。八十年代末,曹锦明在朋友的介绍下,偶然进入当时广州一个星级酒店(国内首批三星级涉外饭店)的后厨工作,开始了他的厨师生涯。[4]2020年5月15日,15位支援湖北医护工作者代表在济南喜来登酒店接受了最美的致敬,他们在这里度过了一个值得纪念的国际护士节。在这场致敬“最美天使”的晚宴中,豪集团大中华区中餐厨艺总监曹锦明先生,携手旗下4家五星级酒店的行政总厨挑战直播,呈现万豪中餐厅经典菜。[2]

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