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希尔顿龙虾做法？

2024-05-23 112

哈尔滨是一个寒冷的城市，但是也有很多海鲜自助餐厅可供选择。以下是一些比较好的海鲜自助餐厅，供您参考：财富海鲜自助餐厅：这是一家以海鲜为主打菜品的自助餐厅，有各种鲜美的海鲜，包括虾、蟹、贝类等。除了海鲜，还有其他菜肴和甜点可供选择。蓝带海鲜自助餐厅：这是一家位于中央大街的海鲜自助餐厅，环境优雅，菜品新鲜。主打菜品包括海鲜、烤肉、沙拉等。深海海鲜自助餐厅：这是一家以深海海鲜为主打菜品的自助餐厅，有各种鲜美的海鲜，包括龙虾、象拔蚌、鲍鱼等。除了海鲜，还有其他菜肴和甜点可供选择。水晶海参自助：这是一家以水晶海参为主打菜品的自助餐厅，水晶海参口感鲜美，营养丰富。除了水晶海参，还有其他海鲜和菜肴可供选择。希尔顿酒店自助餐厅：这是一家位于希尔顿酒店的自助餐厅，环境舒适，菜品新鲜。主打海鲜、寿司、烤肉、中西式菜肴和甜点等。以上是一些哈尔滨比较著名的海鲜自助餐厅，您可以根据自己的口味和预算选择适合自己的餐厅。

1、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。2、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。3、到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。4、两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末；锅中倒入食用油，平时炒菜的2倍，或者估算着可以没过蒜末的量。油开始热的时候倒入蒜末，保持小火，一直到所有蒜末变成焦黄。5、炒好的蒜油后，把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。

步骤 1把波斯顿龙虾弄死，对，然后清洗干净，切大件。
步骤 2把鸡蛋打散，放一点点老酒。接着把切好的龙虾块放到鸡蛋液里裹一裹，然后放入淀粉里滚滚，沾好淀粉。
步骤 3锅中下小半锅油，烧6层熟，将裹好鸡蛋液和生粉的龙虾块下锅炸一下，大约8分熟之后，从锅中捞起。就是沾鸡蛋和粉的地方略微变黄了定型了就可以了。
步骤 4重新锅中下少量油，爆炒洋葱，再下青椒，略微翻炒。
步骤 5最后下锅刚才略炸的龙虾块，翻炒的同时放适量生抽，糖和福建老酒。这次翻炒时间不需要非常长，青椒熟了龙虾也差不多了哦。

烹饪方法：主料：波士顿龙虾辅料：蒜末，淡奶油，马苏里拉，罗勒等煮虾：1.锅内放水烧开，放入龙虾煮4-5分钟，将龙虾完全煮透即可。抹料：2.煮好的龙虾对半劈开，挑去虾线备用，龙虾的钳子用刀背拍开，方便吃。3.马苏里拉放大碗里，加少许蒜末，淡奶油，罗勒拌匀。4.拌匀的马苏里拉芝士抹到龙虾的切面上。烤虾：5.将龙虾放入烤箱，烤箱预热200度，烤至龙虾上边的芝士颜色金黄即可。

深海霸煮海鲜自助餐厅团购价105　　海鲜种类很多，花盖蟹，虾爬子，扇贝，海螺，在每人面前有一个小锅，自己煮，很健康的吃法。
　　
　　海鲜基本都是活的，自己从海鲜缸亲自打捞。蟹子有花盖蟹和毛蟹两种，有的有蟹黄；虾爬子大部分都有籽；还有一些料理好的，例如烤扇贝，烤生蚝。还有些菜品，例如牛排，烤羊肉串，烤牛肉串，烤鸡翅；酒水、饮料也特别齐全

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