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酒店管理服务理念有哪些？

2024-05-22 75

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五种意识一、酒店意识（企业意识）每一位酒店工作人员都应该树立店兴我兴、店衰我耻、我与酒店共命运的思想。所以应该爱我们的酒店。酒店是我们所有员工的命运共同体，也就是要树立团体和集体意识，有“以店为家”的主人翁思想。具体表现为： １、每位员工处理事情从整体出发顾全大局。２、每位员工要服从工作安排调动，对上级安排工作不争辩不推拖不讲价。二、服务意识质量是酒店（企业）的生命，服务是企业的生命灵魂体，市场竞争之本是提供高质量的服务。实现服务意识的条件： １、每位员工都要树立宾客至上、服务第一的服务方针，解决工作中的单调和呆板的思想。２、要求每位员工不论在任何情况下，都能做到宾客至上，无论何时何处何事都不能与客人争吵顶撞。３、一切服务于客人，一切服从于客人。４、对员工进行全员培训，提供规范化、程序化、标准化的服务。５、要提供感情服务，使客人有宾至如归、家外之家感觉。６、树立全体员工的敬业专业精神，明确工作、认识自我价值，使客人感到礼貌存在。７、我们所有的工作针对一个人--客人。８、每一位员工要牢记服务行为宗旨：眼看客人，心想客人，随时准备为客人服务。９、酒店工作方针：下级服从上级，后勤服从前台，前台服从客人，一切使客人满意。三、客源意识 客源是酒店的财源，是酒店经济效益的源泉。１、要使每位员工都认识到客人是一种财源。２、要尊重客人人格、信仰、习俗，保证客人的生命财产和正当利益的安全。３、为客人着想，想客人所想，急客人所急。４、在感情上下功夫，在心灵上沟通。５、没有客源就没有企业，作为一个企业来说，我们的衣食住行就没有保障，所以说客人是我们的衣食父母。６、服务员要树立宾客至上的思想，处处保护客人，处处尊重客人，提供感情服务，即提供以人为中心的服务。７、树立客人永远是对的思想，作为友谊好客的行业，他强调无论遇到什么情况，都不能有任何不礼貌的行为，对客人的抱怨要洗耳恭听，把理让给客人。８、要站在客人的角度和立场上，设身处地地为客人着想，理解和关心客人。９、每当出现客人投诉和抱怨时，提醒我们自己和企业在某方面出现问题，需要加以纠正和补充，我们要把客人看成我们的导师。１０、我们要牢记：我们需要客人，时时讨好客人。四、制度意识规章制度是酒店的法律，它约束每位员工的动作行为，使动作行为的依据，是酒店管理的基础，坚持严格的规章制度，是酒店提高管理的保障，所以要遵守制度，服从管理。１、我们的动作行为以酒店的规章制度为基准。２、强化制度意识，要明确等级意识。３、建立一个以岗位责任制为核心的规章制度体系。五、效率效益意识一切工作以效益为中心，以质量为根本。提高效益以效率为主，提高服务的时间界限。1、节省时间，提供高效率服务，是客人的基本要求。２、提供高效率快节奏的服务，是酒店经营管理成功的体现。方法有：１、守时守信。２、用工作时间和劳动定额来表示劳动效率。

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酒店服务理念
1、客户利益永远至上高盛行为准则第一条，
只要我们能够很好的服务于我们的客户，我们自身的成功也会随之而来。酒店服务同样如此。

2、学习是最重要的能力
瞬息万变的世界、任何能力都会过时，只有具有不断学习的能力才能让你跟上时代、跟上工作所需的要求，享受时代所赋予的美好生活。


3、只有微笑和尽职的努力才能让顾客满意、要有积极的态度微笑是善意、乐观的体现、尽职的努力是体现自身价值的表现，顾客满意的同时我们自己也会获得精神的充实、物质的收获、开心的工作和生活。


4、企业的利益和我的利益息息相关
企业服务不好、效益不好、我们会照常获得工资、还有美好的未来、那是痴人说梦。企业的服务好不好是由我们每个人服务的好坏决定的。

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1：战略观念战略是决定饭店全局和饭店发展的关键。因此，战略观念也可谓发展观念。饭店管理人员，尤其是高层管理人员，要把注意力集中在饭店未来的全局发展的重大决策上。必须立足当前，展望未来，具有长远的战略思想，确立饭店的经营战略思想，确立饭店的经营战略目标。2：市场观念树立，市场观念就是要求管理人员了解市场，面向市场和开发市场，了解市场，了解国内外饭店的管理水平和服务水平、了解竞争对手的情况、了解市场的需求。面向市场是密切注意市场发展、变化的动向尽可能做到饭店产品的销售与市场的需求相适应，已取得最大的经济效益开发市场要努力发掘新的市场需要层次和需要领域，引导消费。

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1、服务只有更好，没有最好；满意只有起点，没有终点。
2、充分理解客人的需求、过错、抱怨、投诉。
3、微笑是最具振撼力的语言，是人与人之间沟通的桥梁。
4、管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升自我品质与效率。
5、对客人细心服务；对客人耐心服务；对客人真心服务；对客人热心服务；对客人诚心服务。

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