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酒店开源节流措施有哪些？

2024-05-20 107

1、加强培训教育宣传力度，增强全员节能减排的自觉性。
做好酒店节能减排工作，需要全体员工高度重视，广泛参与，形成合力。要加大宣传教育培训力度，强力灌输节约意识，要求全体员工从现在做起。
从自身做起，从小事做起，节约一度电，节约一吨水，节约一方气，节约一张纸，自觉养成勤俭节约、珍惜资源的良好习惯，努力使节约意识深入人心，使节约成为酒店全体员工的自觉行动。
2、加强监督，强化责任，建立目标评价考核制度。
(1)财务部、工程部根据各部门具体情况，核定部门能耗指标，并据此考核各部门的能耗管控情况，并按“每季核算、年度平衡”的方式对能耗节约或超之的进行考核。
(2)各部门有权对本部门违反能耗管理制度的员工进行处理，节能降耗领导小组有权对各部门及人员违反能耗管理制度进行通报批评、责令整改等指令。
(3)考核时，应根据能耗节约或超支金额的x%对部门进行奖惩，部门能耗管理情况作为部门负责人奖金发放的依据之一。
(4)节能降耗领导小组应根据财务部门的考核结果，向酒店总经理提请对部门及部门负责人的奖惩意见。
03水能节约方案
1、公共卫生间可安装感应节水龙头，房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量，就可以节约1/3。
2、酒店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……
3、酒店可使用雨水收集系统，经处理再利用，不让资源白白流掉。
4、员工浴室可安装智能感应式节水系统。
5、营造节水的氛围，用生动的形式提示客人和员工。例如，在客房及公共卫生间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等。
04电能节约方案
1、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%－10%。
2、采用新型节能光源。节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍，但发光效率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行。酒店如全部采用节能灯照明，至少可节电70%以上。况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯，并不影响氛围的烘托。
3、酒店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦。走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯，防止出现长明灯。
4、采用智能节电调压开关系统。酒店的公共区域：大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等往往装有数百个灯泡。此系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度，可节电20%左右。
5、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板，为酒店提供补充电源。我国的平均日照大于2000小时。新建的酒店可根据对建筑本身的优化设计，达到集取、存储、分配太阳能的功能。太阳能采暖、太阳能制冷、太阳能取电等等，每平方米太阳能板一年可节电800度，节省标准煤300公斤。
6、户外可采用太阳能路灯、草坪灯、泛光灯、灯光指示牌等。日本有酒店采用太阳能停车棚，既可为客人的车辆遮荫免于暴晒，减少车子开空调的能耗和空气污染，又为酒店提供电源。此类做法在技术上不存在问题，关键在于理念。
05基础物质节约方案
1、倡导不主动提供一次性六小件用品，酒店可以根据客人的需要适当提供，这种做法会被愈来愈多的消费者认同。
2、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性台布，以减少废弃物，可提倡使用精制的钢筷子，既易于高温消毒，又可永久使用。
3、节约纸张。采用无纸化办公，用纸可采用正反面。餐巾纸、纸巾、便笺、信纸不敞开供应，一人一份，需要再给。尽量用可多次使用的口布、小毛巾。
4、损耗的棉织品，可以改制抹布、拖把、椅套等。
5、有利用价值的旧电脑、家具、床上用品等，可转让或捐给贫困地区，以循环利用。
06客房楼层成本节约方案
1、注意酒精、84消毒液的使用，酒精不用时须拧好盖子以免挥发。
2、该回收的报纸、纸盒、水瓶、易拉罐等不能丢弃。
3、做卫生时不得放长流水，应随手关灯、关空调。
4、注意正确使用和保养工作车、吸尘器，间接节约成本。
5、要爱惜清洁工具，延长其使用期限。
6、排房时尽量将客人安排至同一楼层入住，以减少水电和管理成本。
07办公室成本节约方案
1、提倡无纸化办公。尽量减少纸质文件，推行电子档文件。
2、正确使用、操作办公设备。发现问题及时报修，延长机器使用寿命。
3、各部门设专人管理设备，责任落实到人，禁止其他人擅自操作。
4、严禁打印与工作无关的文件，部门复印文件必须登记并签字确认。
5、领取办公用品必须由上级主管部门签字确认。
6、下班后关掉所有的电器设备。