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四星级酒店130间房配多少服务员？

2024-05-06 237

热心网友1

条件太少，给不出人员配比，要总房数，房间大小（这关系到打扫平均时间工作量的计算，20平方的标间和50平方套房肯定不一样），预计出租率，员工休息天数/月等等。如：总200间房，每天打扫工作定量一般是12间（根据打扫时间25－40分钟/间，12－14间），出租率平均70%（淡季50%旺季90%），休息天数平均6天（小酒店4天，大酒店也有8天）计算：200间*70%＝140（间/天）140间/12间/人＝11.6人＝约12人中班2人（中班1人可以管60－80间房区域，但如有开夜床的工作，只能是30－50间区域人力成本要大增要4人），夜班2人（早上退房超过60间需2人，如退房少可以1人）12（早班）+2（中班）+2（夜班）＝16*6天（休息天数）＝96天/24（替休天数）＝4人（替班）12（早班）+2（中班）+2（夜班）+4人（替班）＝20人，服务员共要20人，不包括主管、领班、布草员、资产管理员。写了半小时，怎么也给点分鼓励吧

热心网友2

大约需要配备30名服务员，因为按照四星级酒店的标准，每名服务员可以负责四到五间客房的卫生清洁工作，而这30名服务员是不包括迎宾前台接待等等。单纯的只负责130个房间的日常工作

热心网友3

这个没有规定的，要看具体情况而定。一般四星级酒店有130间客房，要25个服务员左右。每个服务员责任5、6个房间。这还不包括前台和迎宾。

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