求酒店800元。1000元。1200元标准的酒席菜单!鲍鱼!龙虾!鱼翅之类的不要!以土菜为主?

2024-01-25 90

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具体什么菜自己根据本地本店菜的价格定凉菜四道,一般的卤菜,海鲜虾蟹等。或者双拼就是八样,可以荤素搭配,水果也行煲菜一道,鸡,鸭,甲鱼,煲汤等有其他配料的干热菜一道, 一般椒盐,脆皮,或片皮烤鸭等红烧一道,一般是,肉类鱼类小炒一道,或两道, 可以是海鲜,内脏等清蒸一道, 一般是整条的鱼,蒸熟的清炖或酒炖,没有配料,汤水较少,可以是活虾,猪心,泥鳅等主食一道, 炒面粉年糕,或是汤面,水饺之类甜品一道,一般羹类或者罐头

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新人必知:先确定预算再选择婚宴菜单 首先,考虑所租宴会设施的费用,许多饭店和酒店在订桌时已将设施使用和餐厅服务费包括进去了。有些甚至不再加额外的费用,就能为你在其它地点提供服务。其次,根据你准备在每个来客身上花费的多少来决定菜肴预算,酒店和餐馆有最低消费,能够根据你的预算来安排,若可能的话,外加10%的小费。你的餐饮顾问知道你所定人数,需上几道菜,不过通常是平均每人两菜。

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宴席上,一人一份的菜被称之为“盅”。盅的本义是饮酒或喝茶用的没有把儿的杯子。其他的意义有以下几种:1、虚受之皿。《说文解字》:“盅、器虚也。从皿中声。《老子》曰:“道盅而用之。”2、指把药或是某些物质放进器皿里特制。如:药盅、参盅、滋补鸡盅、虫草老鸭盅3、用瓜果作器皿做菜。如:冬瓜盅、冰糖雪梨盅。

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每人一份菜,叫位菜,一般为菜都比较贵,比如说海参一位的话,就198元,胞鱼一位的话是98元,素位菜也要68元,但是这个都是有钱人吃的,还有比这些更贵的位菜,老百姓肯定是吃不起的,老百姓一个月挣上个三千五千的,如果要吃这种饭的话,一顿饭都不够

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一般在酒店每人一份的菜叫盅,比如燕窝盅,鱼翅盅,佛跳墙蛊等菜品。

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