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酒店纯利润的计算方法？

2024-01-24 14

热心网友1

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万*8.35%=16700元/月；现金回收=20万*（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）

热心网友2

酒店服务行业增值税税负指标3%左右，所以如果缴纳14万增值税，则：（1）酒店每月纯利润收入＝当月营业额－（当月营业额/3%＋当月应纳税所得额/10％）。（2）（其中，应税所得按10%计，则应纳税所得额（税前）＝应纳税所得额/10%）

热心网友3

您好，酒店纯利润的计算方法是：酒店总收入 - 酒店总成本 = 纯利润其中，酒店总收入包括客房收入、餐饮收入、会议收入等所有收入，酒店总成本则包括人工成本、物业成本、采购成本等所有支出。计算出的纯利润是酒店经营的实际收益。

热心网友4

用总收益减去各项成本就是纯利润。酒店的总成本包括酒店租金，人工费，水电费，税费等等，将一年的总收益减去总成本，如果为正数就是纯利润。

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