问

怎样做酒店店长？

2024-05-21 48

1，完成公司下达的任务与指标，为公司获取足够利益。2，保障公司的财产以及资金安全。3，协调人际关系，员工之间保持友好的合作关系，员工对客人保持优质的服务态度。4，活动的执行与实施，根据需求制定规划，配合团队落实于行动最终达成目标。5，商品的调配与管理，合理的配置资源。6，处理反馈回来的意见以及投诉，提升顾客的满意度。7，根据市场变化，提出合适的策略与建议8，对员工进行日常工作评估和考核，表彰优秀员工，督促后进员工。9，帮助员工提高工作效率，提供正面向上的引导，以及知识技能技巧的教授。10，店铺环境的维护营造舒适干净的氛围以及设备的维修处理，确保一切运转正常。11，即时解决工作问题不拖拉，完成员工提出的合理需求12，督促员工工作和监督活动流程，保证工作质量以及活动的顺利完成13，定时做好公司形象的宣传活动，增强店铺影响力，提升公司形象。扩展资料店长是受连锁经营企业委派管理一个单独门店的管理人员职位的名称，也可以是对自主经营门店业主的称谓，是在商品经济的大潮中新生的词汇。营业前：情报收集（天气、社区或地区活动、竞争店广告纸）进店前：巡视——商店外围（招牌的破损），店门口（地面、玻璃）进店内：确认——保险柜、竞争店广告纸、生鲜人员、各级员工出勤状况店内巡回：清洁状况、商品缺货情况晨会：昨天的销售额、今天的目标、行为礼仪检查、当天的计划、连络事项开店准备：商品——到货状况、DM邮报商品、季节商、A类商品的配备POP广告——店内有无过期POP、POP张贴悬挂是否整齐鲜度检查——生鲜蔬菜、水果不良品是否撤除、温度检查日历、鲜度巡检状况清扫——店门前清扫状况、生鲜卖场通道状况、各种生鲜用具的清洁其他——购物篮车、音响设备开关、照明开关开店：开店迎接顾客商品——日配、生鲜的断货状况、生鲜促销商品出货情况、进货状况鲜度检查——果蔬、温度检查日历的签字确认后堂——更衣室、生鲜操作室收银机——顾客排队情况安排交替用餐商品：特卖商品的整理，高峰前的断档状况卖场巡回通道的障碍（突出陈列），出货状况收银：排队状况、销售额核对关店：备用品收藏、店门前收尾工作，照关闭，清扫、收银机结帐、查看电、水情况、夜值、夜生鲜收货准备岗位职责1、负责公司下达的各项经济效益指标的完成，经济效益指标包括：年度销售收入（分解为月份）；分店直接费用；利润、周转天数、商品损耗率等；2、负责对公司全部资本金的投入承担保护责任；公司资本金包括：分店使用（占用）的各种设施设备、投入分店的装饰、分店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入；3、负责对公司的经营技术资产的保护和保密承担行为责任；公司经营技术资产包括：注册（登记）商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等公司营运系统；4、负责对公司销售管理环节上的商品动销状态，商圈内价格竞争优劣状态，商品结构组合实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任；5、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作；6、根据总部下达的商品指导价格及政策规定，结合商圈的实际确定本店的商品价格；7、掌握目标顾客的消费需求，作好商品的管理及要货；向总部提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议；

一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标；二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班；三、了解公司发展历程和发展战略，熟悉公司基本现状和下属各营业网点。四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工；五、熟悉门店整体布局和商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务；六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假和调班的审批工作。本人的请假和休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假和休假；七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围；八、指导各部门主管和员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性和效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才；九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理；十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级；十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行；十二、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；十三、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。十四、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评和指示；

岗位职责：
1、了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。
3、负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5、负责店铺内货品补齐，商品陈列。
6、协助主管处理与改善专柜运作的问题。
7、协助主管与所在商场的沟通与协调。
8、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。
9、了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。
10、激发导购工作热情，调节货场购物气氛。