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在酒店怎样给顾客最好的服务？

2024-04-09 63

　　【做好酒店细致化服务可以抓住以下三个关键】：　　1、从细节出发、从心开始　　在酒店服务中，没有解决不了的问题，只有不用心的服务。酒店服务，只要主中心街，只要用心，就算不能做到完美，还是能够做到让客人满意。什么叫细致化，就从一盘毛豆说起吧，一盘盐水毛豆的成本可能只要一元，小餐馆买到几元，酒店却买到几十。那么怎么让客人体验区别，那就是酒店里的毛豆往往是大小差不多，颗颗饱满，这些细节体验了精细，提升了产品质量，再加上富裕元细节周到的服务，那么就会让客人觉得物有所值，再次光临。　　2、从小事出发，从基础出发　　在酒店中，酒店无小事，酒店中真正好的服务就是坚持吧小事当成大事来对待，做好它，酒店也就成功了。一些小事，比如桌椅凌乱、公共场合乱丢垃圾，这些很多人都视而不见。问题的关键是没有习惯去做。酒店也是一样的，对于各种小事，如果养成良好习惯，去形成一种细节化管理、细节化服务的态度，当这个观念被所有员工所接受，并且去实行的时候，酒店的管理水平、服务水平将踏上一个新的层次。　　3、量化分工、细微管理　　有目标的管理、有目标的工作，才能让管理者和员工拥有成就感，显示出管理的效果以及工作的效果。所以将工作量化到每一个员工的头上，实现人人有指标，人人都管事，事事有人管，同时将工作程序细微化，形成工作规范。　　【具体要注意从以下方面来做】：　　1、必须做好规范化服务。服务规范是做好服务的基础和前提，细致化服务是在规范化服务和个性化服务基础上发展起来的。一个客房服务员，如果连一间走客房都清扫不干净，其细致化服务也就无从谈起。　　2、掌握客人真实需求。服务员在服务之前洞悉客人真实的需求，凡是合法合理的需求就应该尽力给予满足。　　3、不能影响酒店收益。细致服务不能影响酒店收益。细致服务要有成本意识，服务的过程中要做加法，有时也要做减法。关键是发现客人之真实需求，解决客人迫切想解决之问题，同时在情感上体现一种交流和沟通、尊重和关怀。　　4、尊重客人隐私。尊重客人隐私是客房优质服务的一项基本要求。客房服务员是酒店最多接触客人隐私的人，因此要做到不该看的不看，不该说的不说。细致服务中有一项为老弱病残客人洗衣服务的内容，但也有些客人忌讳别人碰自己的内裤，又猜疑清洗是否干净，因此，往往是吃力不讨好，因此，在做之前应征询客人的意见。　　5、要因人而异。细致服务在服务方法和程序上要因地制宜、因人而异。员工在初做细致服务时，可能会生搬硬套，参照预设的情节、方法，做一些并不太贴切的细致服务。如有的服务员将客人的临时需求(比如因喉咙不适要了一些喉片)当成个人喜好记录在案，以后该客人每次入住时房间内均放有喉片；有的服务员只要见到客人携孩童入住，不管是婴儿还是幼儿，不管会不会走路，一律补入儿童拖鞋。这样的“热情主动”，客人可能不会太领情。　　6、要注意安全。细致服务一定要注意安全。

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